今週のおやつ

ふわふわもこもこ変な食感! 然花抄院の「然」かすてらは濃厚な卵味!

投稿日:2018年3月24日 更新日:


然花抄院の「然」カステラと卵蜜。ハーフ&ハーフで上から

「然」かすてらはもちもち系!

然花抄院の「然」カステラ、寄りで

 然花抄院(ぜんかしょういん)の「然」かすてらを買ってきました。京都のお店なんですが、東京だと渋谷・ヒカリエのShinQs B2にショップがあります。ちなみに、同じヒカリエの5階にはティーサロン「茶庭 然花抄院」があります。ボリューム多めのかき氷とか水ゼリィなんかがあって夏場は特にオススメ!割と空いてますし。↓行ってきたレポ。

 さて、お持ち帰りの方のメインはこちらの「然」かすてら。紙でできた丸いパッケージが可愛らしいカステラです。なんでも紙焼きカステラだとか。特徴はとにかく卵の味が濃厚なこと!丹波黒豆を食べて育った京都の鶏の卵を使っているそうです。食感も面白くて、もちもち…というかねっちょりというか、なんかそんな感じです。若干、歯に絡みつく感じは好みが分かれそうですねー。大小2種類あって、今回は小を買ってきました。小さめですけど、甘いし風味のあるので二人ではんぶんこするのに丁度いいサイズ感でした。ちなみに大は1,620円(税込)ですけど、こちらは結構大きいです。4、5人用かな?ちょっとしたパーティー(?)にいいかも。賞味期限は2日間ありますけど、絶対すぐに食べたほうが良いやつです。食べかけを冷蔵庫に入れておくとあっという間に固くなっちゃうので注意!(これはこれで好き)

卵蜜はザラメが美味い!

然花抄院の卵蜜、ザラメのアップ

 もう一個買ってきたのは渋谷ヒカリエ限定の卵蜜。「然」かすてらは生っぽい感じなんですが、こちらはよりしっかり焼いてあって若干サクサクしてます。フィナンシェっぽい食感かな?名前に卵が入っているだけあって、こちらもしっかり卵味。これみよがしに散りばめられたザラメがまたアクセントになっていて良い感じです。個人的にはかすてらよりもこっちの方が好きかもー。こちらも大サイズが1,620円(税込)。しっかり焼いてあるせいか、賞味期限は6日間あります。

 カステラのシリーズはもう一種類、「然」かすてら 碾というのがありまして、そちらは京都産抹茶をふんだんに使った抹茶味。お値段は微妙に上がって778円(税込)です。これも今度買ってきたいです。あ、あと普通の形のカステラも売ってます。その名も「黄金色の伝説」。プレーンと抹茶味、どちらも1,080円(税込)です。

手提げもかわいい!

然花抄院のお持ち帰り用手提げ袋

 ちょっと画像暗いんですけど、合計1,296円のお買い上げでもなかなかしっかりした手提げが頂けます。持手を止めるところが金属製というのはなかなかないので地味に感動。あ、ちなみにカステラ系は通販では買えないので渋谷か京都でお買い求め下さい!

 カステラと聞いて想像する食感と味とは違うものがやってくるのもなかなか新鮮だと思うので、ちょっと変わった手土産にどうでしょう?パッケージもなかなかかわいいですし。

PHOTO

official sitetabelog

本日のお会計

然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店  
「然」かすてら¥ 648
卵蜜¥ 648
total¥ 1,296

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