期間限定のタルト・オ・フィグを買ってきました!
ブリュッセルに本店を構えるベルギーチョコの老舗・ヴィタメール(WITTAMER)。今回もチョコメインじゃないケーキを選んでみました。8月18日から9月30日までの期間限定品です。
完熟無花果の酸味と柔らかさ!
「タルト・オ・フィグ」(702円(税込み))。フィグ(figue)はフランス語のイチジクです。名前の通り、完熟のイチジクがたっぷり使われています。サクッとしたパイ生地の上にチョコクリーム、それを囲むようにしてイチジクがたっぷり!ぱっと見、イチジクが固そうに見えますが、すごく柔らかい!ふわっとしたチョコクリームとの相性も抜群ですね。甘さの中に不意に果物の酸味混ざるのが楽しい。
大きさ:直径約70mm 重量:約100g
賞味期限:1日間(要冷蔵)
まとめ
思ったよりイチジクがたっぷりでうれしいですね。チョコレートと上手く合うのがちょっと意外。酸味が美味しいケーキです。
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